Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional de la nación china. Los mooncakes cantoneses tienen una piel fina con mucho relleno, una textura suave y un sabor dulce; Los pasteles de luna soviéticos tienen una piel crujiente con un relleno fragante, una textura rica y un sabor dulce. Además de los tradicionales pasteles de luna de estilo soviético y los pasteles de luna de estilo cantonés, el mercado también ha introducido más populares entre los pasteles de luna de helado, los pasteles de luna de helado, los pasteles de luna de frutas, etc., favoritos de los jóvenes.
Por mucho que cambie la forma externa de los mooncakes, el hecho de que estén hechos con harina permanece sin cambios.
Incluso en el rápido desarrollo de la industrialización alimentaria actual, la producción de pasteles de luna se ha automatizado, pero para los fabricantes de pasteles de luna, el problema de la superficie pegajosa de la cinta transportadora sigue siendo un "gran problema".
La superficie pegajosa de la cinta transportadora no solo es difícil de limpiar a fondo, sino que también es fácil dañar la cinta transportadora en el proceso de limpieza, lo que no solo afecta la eficiencia de la producción, sino que también aumenta el costo de producción. Si la limpieza no es exhaustiva, también se producirán bacterias, que afectarán gravemente a la seguridad alimentaria.
En este momento, surge la cinta transportadora con superficie antiadherente, que no solo conserva las características de una cinta transportadora de alimentos no tóxica, insípida, resistente al aceite y resistente a la corrosión, sino que también tiene las siguientes características:
(1) En términos de materias primas: el caucho en bruto se importa de Holanda y el caucho está hecho de material polimérico de calidad alimentaria, que cumple con la certificación de calidad alimentaria de la FDA de EE. UU.;
(2) En términos de tecnología: la capa especial de tejido de poliéster en la superficie hace que la cinta transportadora tenga una alta calidad de resistencia a la abrasión y al envejecimiento, de modo que la cinta transportadora producida pueda funcionar en ambientes aceitosos y acuosos, asegurando que la masa no se pegue. a la superficie al presionar y estirar, y es más fácil de limpiar;
(3) En términos de tecnología: adoptar la tecnología de vulcanización superconductora alemana, de modo que el calentamiento, la temperatura constante y el tiempo de enfriamiento de las juntas de la correa sean precisos en segundos, y no haya diferencia entre el caucho de las juntas y el cuerpo de Las correas una vez completada la vulcanización, las uniones son firmes y la vida útil de la cinta transportadora se prolonga considerablemente.
En resumen, ¡el nacimiento de la cinta transportadora con superficie antiadherente es un gran favor para la industria procesadora de alimentos! Tiene las características de superficie antiadherente, resistencia al aceite y fácil de limpiar, lo que mejorará en gran medida la eficiencia de producción de los pasteles de luna. No solo se puede utilizar en la línea de producción de pastel de luna, sino que también tiene buena universalidad en máquinas de pan, máquinas de pan al vapor, máquinas de bollos, máquinas de fideos, máquinas de pasteles y otras máquinas de pasta.
Hora de publicación: 27 de septiembre de 2023